A instrumentação industrial tem um importante papel em quantificar variáveis físicas e químicas dentro de um processo. Além disso, essas informações podem ser transmitidas, e auxiliam a formar uma ação de controle que garanta a estabilidade do processo. As variáveis medidas normalmente são pressão, temperatura, vazão, tensão, corrente, viscosidade, densidade, e outras.
De acordo com a organização norte-americana Instrument Society of America-ISA, um instrumento industrial é: “ todo dispositivo usado para direta ou indiretamente medir e/ou controlar uma variável”.
A aplicação de cada instrumento pode ser subdividida em 3 categorias:
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