Refratômetro:
O refratômetro caracteriza fluídos baseados em seu índice de refração. A refração ocorre
devido à mudança da velocidade da luz que passa de um meio para outro de densidade
diferente. Por definição o vácuo tem índice de refração(IR) unitário. Para calcular o IR usa-se a
fórmula:
IR= Velocidade da luz no vácuo/ Velocidade da luz na substância.
A velocidade da luz é inversamente proporcional a densidade da substância, isto é, quanto
mais densa a substância menor a velocidade de propagação da luz. Por exemplo o IR do ar é de
1,000293, da água é 1,3329 em 20c, do benzeno 1,501.
O índice de refração também pode ser obtido utilizando a lei de Snell, na qual descreve a
relação entre o ângulo de incidência e o ângulo de refração para a luz na beira do limite dos
dois meios.
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IR é uma constante física única para substância pura, porém seu uso mais comum é para
calcular a concentração de substância dissolvida em água. A medição de açúcar em água (Brix)
é atualmente a aplicação mais comum.Outras aplicações do aparelhos são: medir a salinidade
( concentração de sal ) no controle de qualidade de alimentos,testes em laboratórios químico
com soluções, estudo da água do mar e aquários,uso industrial para testar fluídos de bateria,
líquidos anticongelantes e outros fluídos industriais.
